Die Trattoria della Posta befindet sich in Monforte d'Alba, im Weiler Sant'Anna, im Herzen der Langhe, und wenige Kilometer von Barolo entfernt. Das Landhaus, welches das Restaurant beherbegt, wurde von Grund auf durch den heutigen Besitzer Gianfranco Massolino, restrukturiert ubd bach dessen Plänen eingerichtet. Mit dem ziel, Charme und Faszination den alten piemontesische Esskultur in einem etwas raffinierteren und gediegeneren Ambiente sufleben zu lassen.

Die Trattoria della Posta verfüght intern über 45 Gedecke. Während den Sommermonaten steht zusätzlich die Panoramaterrasse mit ihren 30 Gedecken zur Verfügung. Nebst den einheimischen Kunden, welche die Trattoria della Posta das ganze Jahr hindurch frequentieren, sind es vor allem auswärtighe Gäste und Leute aus önogastronomischen Kreisen, die hier auf der Suche sind nach den echten kulinarischen Köstlichkteinen und Genüssen der Langhe.